アトピー対策レシピ 水菜の浅漬け

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keineko

30代 | 東京 | all body parts | red skin

アトピー対策の詳細

内容

■水菜の浅漬け

材料
水菜 1袋
酢 小さじ1
塩 小さじ1/2
甜菜糖 小さじ1/2
昆布 2かけほど
鷹の爪 1本


作り方
1. 水菜を洗って丸ごとビニール袋に入れる。
2. 残りの材料を1.の袋に入れて少し揉む。
3. 空気を抜いて袋を閉じ、一晩冷蔵庫で冷やす。
4. 次の日少し揉んでから味をなじませて、袋から出し食べやすい大きさに切る。


■解説
着ける前に水菜を切ると、ビタミンCが流れてしまうので、食べる直前に切ってくださいね。芯は捨ててください。
お好みで醤油を少し入れて香りをつけたり、鰹節や煮干しの粉末を入れても美味しいです。
ラー油やごま油なども合うと思うので、ぜひお好みでどんどんアレンジしてみてくださいね(*^o^*)


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お気に入りポイント

水菜はアトピーさんに摂ってほしいビタミンCたっぷり!
じゃんじゃん食べてください(*^^*)


留意点

水菜の根っこの方の泥は良く洗ってください。




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※この対策はあくまで一当事者の体験談であり、医学的・科学的根拠は必ずしも保証されていません。untickleでは明らかに医学的に間違っていると弊社監修医の方が判断をした内容は削除をしますが、基本的には当事者の方の意見を尊重しております。ご了承のうえ、上記投稿内容をご参考下さい。

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