大根の消火酵素をそのまま美味しく食べる方法

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対策を投稿した人

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けい

30代 | 茨城 | おなか | まっか

アトピー対策の詳細

内容

ブログなどで大根は消火酵素が豊富で、炭水化物、たんぱく質、脂質を分解してくれ、さらにアトピーの症状悪化による皮膚の火照りをとるのにも良いと知りました。

本当は大根おろしにするのが一番良いみたいですが、毎回大根おろしだと飽きてしまうので食べ方を工夫してます。

以前ホット豆腐レシピを投稿しましたが、
http://untickle.com/post/494
簡単に言うとこの大根版です。

■ 作り方
1.スーパーで大根、醤油、塩、ごま油、すりゴマ、一味、顆粒だし、(気分でシソ)を買ってくる。

2.大根を好きなだけ千切りにする。

3.1の調味料をそれぞれ適当な量を加えて手で揉む。料理用の透明手袋を使うと便利です。

4.お皿に盛って、気分でトッピングにシソを細く切って載せる。


559_0.jpg

お気に入りポイント

美味しいのでいくらでも食べれる。おかずだけでなくおやつとしても食べてます。


留意点

調味料は箸を使って和えるより、よく手で揉むと美味しさが増します。
症状がひどい方は顆粒だしは入れない方が良いかもです。




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